GATEAUX 12月号で、１０月に開催したヴァンサン・ゲルレ氏の講習会レポートが記載されましたので共有させていただきます。
Our demonstration by M Vincent Guerlais is mentioned in the December issue of the GATEAUX magazine.
2019年12月4日水曜日
【雑誌掲載のお知らせ】GATEAUX 12月号
GATEAUX 12月号で、１０月に開催したヴァンサン・ゲルレ氏の講習会レポートが記載されましたので共有させていただきます。
Our demonstration by M Vincent Guerlais is mentioned in the December issue of the GATEAUX magazine.
2019年12月2日月曜日
【今月のレシピ】12月のレシピを公開しました。
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クリスマス🎄が近づきましたから今月はTRUNK HOTEL ペストリーシェフのクラピエ氏のブッシュカプレーゼをご紹介します。シコリの加糖フレーズピュレと加糖ペッシュ・ブランシュピューレを使用しています。
フランスのJournal Du Patissier「ブッシュ特集」にも記載されたレシピです。ぜひご覧ください！！
詳細はリンクをクリックしてください。
👉http://bit.ly/2ovtV9K
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レシピ：ブッシュ カプレーゼ (Buche CAPERESE)⠀🍰⠀
シェフ👨🍳：クラピエ ジョン・セバスチャン氏 (M. Jean Sebastien CLAPIE)⠀
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Our latest recipe is available on our website⠀
Click the link for details.
👉http://bit.ly/2ovtV9K
クリスマス🎄が近づきましたから今月はTRUNK HOTEL ペストリーシェフのクラピエ氏のブッシュカプレーゼをご紹介します。シコリの加糖フレーズピュレと加糖ペッシュ・ブランシュピューレを使用しています。
フランスのJournal Du Patissier「ブッシュ特集」にも記載されたレシピです。ぜひご覧ください！！
詳細はリンクをクリックしてください。
👉http://bit.ly/2ovtV9K
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レシピ：ブッシュ カプレーゼ (Buche CAPERESE)⠀🍰⠀
シェフ👨🍳：クラピエ ジョン・セバスチャン氏 (M. Jean Sebastien CLAPIE)⠀
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Our latest recipe is available on our website⠀
Click the link for details.
👉http://bit.ly/2ovtV9K
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