2019年5月7日火曜日

5月のレシピを投稿しました。

5月のレシピを投稿しました。

サバランマロンポワール

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レシピ:サバランマロンポワール (Savarin Marron Poire)
シェフ👨‍🍳:徳永純司氏 (M. Junji TOKUNAGA)


Our latest recipe is available on our website >> Link : http://bit.ly/2H4hcBg <<

2019年4月22日月曜日

FABEX 2019 当社ブースに多数のご来場ありがとうございました

2019年4月17日(水)から19日(金)の3日間、東京ビックサイトで行われました、
「FABEX・デザート・スイーツ&ベーカリー展」に出展致しました。

当社ブースに多くの皆様に足をお運びいただき、誠にありがとうございました。

なお、10月16日(水)~18日(金)にもインテックス大阪にて開催の「FABEX関西2019」に出展を予定しております。







2019年4月11日木曜日

【出展のご案内】 第22回 FABEX 2019

アンベール・ジャパン株式会社は2019年4月17日(水)~19日(金)に東京ビッグサイトにて開催される「第22回FABEX 2019」に出店致します。

アンベール社とシコリ社を使用した試食からはじめ、2018年11月に発売したコンフィレタス社のタルトシェルを使用した提案レシピも沢山紹介いたします。

レシピについてはペストリー提案に徳永純司シェフ、セイボリー提案に宗像忠志シェフのお二人に当社ブースにて試食の提供も致します。

ご来場の際には是非当社ブースにもお立ち寄り下さい!


■会期:2019年4月7日(水)~19日(金) 10:00~17:00
■会場:東京ビッグサイト(東京国際展示場) 西1・2・3・4ホール
■当社展示ブース:【2N-03】 西2ホール “デザート・スイーツ&ベーカリー展”内
■URL: http://www.fabex.jp/index.html


2019年4月9日火曜日

4月のレシピを投稿しました

4月のレシピを投稿しました。



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レシピ:フルーツのグラニテ (Granites de Fruits)
シェフ👨‍🍳:ジャン‐ジャック・ボルヌ氏 (M. Jean Jacques BORNE)

Our latest recipe is available on our website >> Link : http://bit.ly/2G2G3n7 <<

2019年3月1日金曜日

3月のレシピを投稿しました

3月のレシピを投稿しました
http://bit.ly/2Tnatcp

レシピ:アプリコットとピーナッツ (L'ABRICOT ET LA CACAHUÈTE)
シェフ👨‍🍳:バスチャン・ジラール氏 (M. Quentin BAILLY)

Our latest recipe is available on our website
Link : http://bit.ly/2Tnatcp


2019年2月27日水曜日

「一般財団法人 日本食生活文化財団」の講習会に協賛させていただきました

先日(2月19日)開催された稲村省三氏による「一般財団法人 日本食生活文化財団」の講習会に 弊社マロンホールシロップ漬けの商品を協賛させて頂きました。
当日、シェフが当社のマロン ホール🌰を使用されて、とても美味しいマロングラッセを作って頂きました。
今回講習頂いたレシピを公開させていただきます。稲村シェフ👨‍🍳、ありがとうございました。
"商品のご案内"
アンベール社は水あめや香料を使用していないため、シロップ漬けしたのみの栗の本来の味を皆様へお届けします。
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🌰マロングラッセオコニャック(約60粒)
★材料
フォンダン 350g
水あめ 150g
コニャック 75g(お好みで洋酒の量を調整できます)
粉砂糖 250g
アンベール マロンインシロップ ホール 60粒 (使用前に8~12時間シロップを切る)
★作り方
グラッサージュをかけたマロンをアミの上に並べて、200℃で1~2分程度乾燥させる。
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2019年2月1日金曜日

2月のレシピを投稿しました

2月のレシピを投稿しました😋
http://bit.ly/2LXrcx0

レシピ:タルトレットマロンカシス (Tartelette Marron Cassis)
シェフ👨‍🍳:バスチャン・ジラール氏 (M. Bastien GIRARD)

タルトレットマロンカシス
Tartelette Marron Cassis

2019年1月17日木曜日

テレビにて初放映

弊社が昨年の11月より発売開始したスペインさんのタルトシェル 「コンフィレタス社」の商品を使いいただいたお客様が昨日テレビ📺にて放映されました。

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの鈴木崇志シェフパティシエの画像を共有させていただきます。

鈴木シェフ👨‍🍳、ありがとうございます‼️

First time on Japanese television for our new Confiletas tart shells. Thank you Suzuki chef !




#confiletas #creativityisthebase #タルトレット #タルトシェル

2019年1月8日火曜日

1月のレシピを投稿しました

1月のレシピを投稿しました🍰😋
http://bit.ly/2Rc2Bu4

レシピ:マロン入りマドレーヌ (Madeleine Marron)
シェフ👨‍🍳:バスチャン・ジラール氏 (M. Bastien GIRARD)

2018年5月講習会のメニューからの一品です。

マロン入りマドレーヌ
Madeleine Marron

2019年1月1日火曜日

🎍明けましておめでとうございます🎍

Happy New Year

明けましておめでとうございます🌄
旧年中は格別のお引き立てを賜り厚くお礼申し上げます
本年も変わらぬご愛顧のほどをよろしくお願い申し上げます
貴社の御発展と皆様の御多幸をお祈り申し上げます

アンベール・ジャパン(株)一同