今月はセバスチャン・ボーエル 氏の“アップ＆ダウン～リンゴとミラベルのタタン
マロンカラメリゼ入り～。
アンベール社のマロンペースト、マロンクリーム、そしてシコリ社の冷凍ミラベル1/2カットを使用しています。フレッシュなリンゴとミラベルの上品で爽やかな酸味、マロンとキャラメルの豊かな風味と濃厚な甘みをお楽しみ頂ける一品です。是非お試しください！
リンク：http://bit.ly/2M88D8O
The recipe of June now available for download on our website. Thank you chef Sebastien BAUER.
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