「一般財団法人 日本食生活文化財団」の講習会に協賛させていただきました

先日（2月19日）開催された稲村省三氏による「一般財団法人　日本食生活文化財団」の講習会に　弊社マロンホールシロップ漬けの商品を協賛させて頂きました。

当日、シェフが当社のマロン ホール🌰を使用されて、とても美味しいマロングラッセを作って頂きました。

今回講習頂いたレシピを公開させていただきます。稲村シェフ👨‍🍳、ありがとうございました。

"商品のご案内"
アンベール社は水あめや香料を使用していないため、シロップ漬けしたのみの栗の本来の味を皆様へお届けします。

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🌰マロングラッセオコニャック（約60粒）
★材料
フォンダン 350ｇ
水あめ 150ｇ
コニャック 75ｇ（お好みで洋酒の量を調整できます）
粉砂糖 250ｇ
アンベール　マロンインシロップ　ホール 60粒　（使用前に8～12時間シロップを切る）

★作り方
グラッサージュをかけたマロンをアミの上に並べて、200℃で1～2分程度乾燥させる。
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