今が旬のいちじくのレシピをTres Calmeの木村シェフに「タルトフィグ」を提案していただきました。
シェフより：「シコリ社のいちじくホールは南フランス・プロヴァンスさんのもので味と香りがとても豊かにあります。またほのかなフルーツに残る甘さが気に入りました。大きさのサイズもちょうどよく、国産のいちじくと異なる特徴に惹かれこのケーキを商品化することになりました。お店でもとても人気で店舗に並べるとほぼ売り切れとなります」
是非お試しにして下さい。
リンク：http://bit.ly/2QhgqmZ
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