全菓厨50周年記念展示会＆祝賀会

先日、全国製菓厨房機器協同組合が開催した「全菓厨50周年記念展示会＆祝賀会」に参加させていただきました。

当社ブースにお越しいただいた皆様、ありがとうございました。

今後も全菓厨の皆様と弊社も一緒に発展していけるようお願い申し上げます。

5月のレシピを投稿しました。

今月はブノワ・カステル氏の“パイ生地のブリオッシュ/マロンクリームのエスカルゴ”をご紹介します。
パイ生地のブリオッシュの中に風味豊かなアンベール社のマロンクリームとマロンピューレを贅沢に練り込み、さらにアンベール社のマロンインシロップブリジュア(シロップ切れが大変良く様々な用途に使いやすい商品です)を使用したレシピです。是非お試しください！（>>>リンク<<<）

The recipe of May is now available for download on our website.  ( link )
Thank you chef Benoit Castel.