4月のレシピを投稿しました。

今月はブノワ・カステル氏の“カフェのクランブルつきマロンブリオッシュ”をご紹介します。

アンベール社のマロンクリーム（天然のマダガスカル産バニラを、風味を引き出すために程よく加えた絶妙な甘さと滑らかな質感が特徴）とマロンピューレ（ヨーロッパ栗の繊細な味をそのままピューレにした栗100％の風味豊かなピューレ）を使用したレシピです。

ホワイトチョコレートをアクセントにコーヒー風味のクランブルとの相性がオシャレなブリオッシュです。是非お試しください！
当社サイトをご覧ください。（リンク）

The recipe of April is now available for download on our website.
Thank you chef Benoit Castel!
The recipie is available on our website. (link)