今月はセバスチャン・ボーエル 氏の“マカロン アンベール”。
シコリ社のカシスピューレはフランス産カシスを使用し、完熟フルーツそのものの味、色、食感にこだわった濃厚なピューレです。無糖と加糖、用途によってご利用下さい。
そして2種類のガルニチェールはアンベール社の甘みを抑えた風味豊かなマロンペーストをベースとしております。是非お試しください!
リンク:http://bit.ly/2CE8VOQ
The recipe of March is now available for download on our website.
Thank you chef Sebastien BAUER.
Link: http://bit.ly/2CE8VOQ
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