今月はジェラール・キャビロン氏の“ミニ・ソフト・マロンケーキ”。
アンベール社のマロンペースト、マロンインシロップブリジュアを使用したレシピです。シンプルながらも素材の豊かな味わいを存分に引き出した風味豊かな一品です。是非お試しください!
リンク:http://bit.ly/2gGVx7l
The recipe of September is now available for download on our website. Thank you chef Gérard Cabiron.
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