会場は株式会社塩井隆商店様で開催させて頂きました。本当にありがとうございます。
今回西園シェフはアンベール社のマロン商品、シコリ社のフルーツピューレとカレボー社チョコレートを使用して秋・クリスマス向けのケーキを提案して頂きました。
メニューの中で新発売の「無糖カラマンシーピューレ」と「加糖クラッシュ・レモンピューレ」を活かして2品を作って頂きました。
今回参加頂いたお客様、ご協力・ご協賛頂いたパートナー様に厚くお礼申し上げます。
講習会のレシピを後日に公開する予定です。ぜひ当社FBページやＷＥＢサイトをご覧ください。
【使用した商品】
IMBERT： マロンペースト、マロンクリーム、マロンインシロップ ブリジュア、マロンインシロップ ブリジュア（飾り用）
SICOLY：加糖ミュールピューレ、 無糖カラマンシーピューレ、加糖クラッシュ・レモンピューレ、冷凍フランボワーズモルソー、冷凍ミュールホール（飾り用）
【メニュー】
（１）ブラウニー（焼菓子）
（２）アントルメ ドラマティック（生菓子）
（３）ブッシュ・バッカス（生菓子）
（４）セイロン（生菓子）
（５）ヴィクトリア（生菓子）
（６）マドレーヌ・シトロン（焼菓子）
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[Event Report] Imbert Japan held a pastry demonstration in Shikoku on July 26th.
Chef Seiichiro Nishizono (Seiichiro Nishizono) displayed a wide variety of cakes for autum and Christmas seasons. Thank you chef!
We are thankful for all the participants and the support from our domestic partners. Recipes will be published soon on our website.
